五十铃抹茶戚风蛋糕
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今天和大家分享五十铃抹茶戚风蛋糕的做法。 这次是6寸抹茶戚风蛋糕的制作过程。制作出的抹茶蛋糕松软回弹佳,无论是直接吃还是抹上奶油装饰上水果再吃,入口即化回味无穷。抹茶粉我用了五十铃的,五十铃是抹茶粉中比较贵的,抹茶香味很足,而且烘烤的时候不容易变色。教程非常适合刚接触烘焙的小伙伴们学习。 喜欢的朋友们可以试着做起来!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
-----
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、
鸡蛋
3个
、
低筋面粉
50克
、
牛奶
60毫升
、
玉米油
40克
、
细砂糖
50克
、
抹茶粉
5克
、
玉米淀粉
5克
、
柠檬汁
5克
、
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烹饪步骤
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步骤1/15
点击查看大图
首先预热烤箱上下火155度 45分钟。取两个无油无水的干净容器,分离蛋清蛋黄,蛋清冷藏备用,蛋黄室温下备用。
-
步骤2/15
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取一个无水无油的干净容器,加入玉米油和抹茶粉搅拌均匀。
-
步骤3/15
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加入牛奶搅拌均匀,牛奶需要边加边搅拌,牛奶最好一点点的慢慢倒入,不然抹茶粉可能会结块。如果结块了就过筛一下。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-08-04 · 福建省
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