烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
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推荐另一款抹茶甜点,烫面抹茶卷,这款也是我经常做的,喜欢它那抹茶绿,淡淡的清香……而且这款卷不易裂,每次做都成功,再要夸下我的学厨面包刀,切蛋糕也是杠杠的,超喜欢哒!
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
低筋粉
52克
、
鸡蛋
5个
、
细砂糖(蛋黄)
10克
、
细砂糖(蛋白)
50克
、
色拉油
50克
、
牛奶
55克
、
抹茶粉
8克
、
淡奶油
200克
、
细砂糖
15克
烹饪步骤
-
步骤1/24
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准备材料
-
步骤2/24
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10克糖加牛奶和油放入奶锅,小火加热,边加热边搅拌,直到糖完全融化,待冷却
-
步骤3/24
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将第二步的液体倒入过筛的低粉和抹茶粉,搅拌均匀
步骤4/24
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发布于 2018-11-27
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