尖椒茄子馅大包子
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超级香 超级香滴一款大包子 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
面团
、
面粉
500克
、
酵母粉
5克
、
白糖
10克
、
温水
260克
、
馅料
、
圆茄子
2个
、
尖椒
2个
、
洋葱
1/2个
、
前腿猪肉
150克
、
食盐
6克
、
鸡粉
1小勺
、
十三香
1勺
、
蚝油
1汤勺
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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面粉中加入酵母粉 白糖 加入温水拌成面絮。
-
步骤2/13
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面絮搅拌成无干粉状态下手揉面。面团揉光滑 。温暖处发酵1小时。
-
步骤3/13
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茄子切成小丁 撒入食盐 拌匀。覆盖保鲜膜杀出茄子的水分。
步骤4/13

展开全部13个步骤
发布于 2022-07-10
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