烧椒素炒茄子的做法

点击查看大图

烧椒素炒茄子

浏览 8575 · 收藏 13

简单易学的开胃下饭菜，老人小孩都喜欢

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

线椒 10个

、

蒜 6瓣

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精 1勺

、

豆豉 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子洗干净就放蒸锅里蒸熟
步骤2/7 点击查看大图
蒸熟后捞出来，用筷子把每节茄子夹成三段长条备用
步骤3/7 点击查看大图
青椒洗净后放菜板上，用刀把每节辣椒从头到尾拍煸
步骤4/7 点击查看大图
准备好蒜和豆豉，蒜切成大块颗粒
步骤5/7 点击查看大图
锅里油热后先放豆豉炒散，再放青椒煸炒，开中小火慢慢把青椒煸炒直至青椒皮变软
步骤6/7 点击查看大图
倒入茄子，马上放调料：2勺生抽，1勺耗油，1勺鸡精，最后放蒜瓣进去翻炒几下
最后一步点击查看大图
茄子和烧椒融合在一起就可以出锅了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-06

换个做法

烧椒素炒茄子的相关分类

棒棒糖雪花酥年夜饭冰糖葫芦大白菜提拉米苏更多

烧椒素炒茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许