香酥红腰豆
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这个菜是前几天我出去吃饭在外面吃到的,然后就特别特别喜欢吃,后来我就自己回家尝试做了一下,第一次有点失败,因为油温低了豆豆没炸好,豆豆全部断了,第二次我又尝试一下,油温就正常炒菜油温稍微高一点点就可以炸出很漂亮的豆豆,今天这个不是很漂亮,因为我当时在看孩子稍微炸久了一点点,切记大家炸的时候要看好哦,千万不要炸糊了,豆豆炸的全部雪白就差不多了,3分钟左右就合适了,口感因人而异 大家自己掌握和火候。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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红腰豆我买的是罐装的(百利的)罐装打开倒出来洗净备用(别把豆子控太干,后面要裹面粉)
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步骤2/10
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加点培根,加了很香哦,再切点干辣椒,看自己口味 可以不放干辣椒
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步骤3/10
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二荆条适量切丁备用
步骤4/10
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发布于 2020-07-31
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