伯爵红茶芝士蛋糕
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浓郁的芝士+淡淡的茶香+焦糖饼干底,一口下去口感丰富。焦糖饼干底有焦糖的香味还很酥脆,慕斯部分口感绵润而细腻,淡淡的茶香和奶香在唇齿间萦绕,味道简直不要太好!
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食材清单
加入采购清单
焦糖饼干层
、
焦糖饼干
90g
、
无盐黄油
40g
、
慕斯糊
、
奶油奶酪
200g
、
牛奶
120g
、
淡奶油
200g
、
糖粉
20g
、
吉利丁片2片
10g
、
朗姆酒
2g
、
海盐
1g
、
伯爵红茶包
2包
、
焦糖饼干
5块
、
辅料
、
淡奶油
100g
、
细糖
8g
、
焦糖饼干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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1、焦糖饼干用料理机搅拌成细腻的饼干碎。
-
步骤2/11
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2、将黄油融化后加入饼干碎中。
-
步骤3/11
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3、搅拌均匀后倒入6寸活底戚风模具,用勺子按压平整备用。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-07-04
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