《纽约芝士蛋糕》
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这次做的全包围纽约芝士蛋糕好吃极了!斑驳金黄的蛋糕表面色泽金黄诱人,口感软绵细腻,芝香浓郁,细品回味无穷。 参与活动: #我的夏日味道vlog#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
奶油奶酪
400克
、
酸奶
200克
、
淡奶油
150克
、
黄油
100克
、
消化饼干
250克
、
鸡蛋
2个
、
香草膏
4克
、
柠檬汁
4克
、
细砂糖
90克
、
玉米淀粉
20克
、
模具
:6寸活底蛋糕模
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
黄油用微波炉叮热约40秒融化成液体状态,消化饼干放在密封袋里用擀面杖压碎呈颗粒状。
-
步骤2/8
点击查看大图
将黄油倒入饼干碎中混合均匀。再把混合好的饼干碎倒入模具中,用手和借助杯沿着周边压紧实,再把饼底压平整紧实,放冰箱冷藏备用。
-
步骤3/8
奶油奶酪软化后加入细砂糖混合搅拌至光滑细腻状,加入酸奶继续混合均匀。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-06-30
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