豆果美食
百香果慕斯蛋糕的做法 点击查看大图

百香果慕斯蛋糕

浏览 81.8万 · 收藏 3973 · 学做 12

honey啊清清

我叫它“初恋慕斯”，百香果特有的100多种水果的综合芳香气味，馥郁芬芳、酸酸甜甜、热情奔放，有没有像极了我们的“初恋”。周杰伦39岁生日，1月18号零点，上线了《等你下课》，这首歌很校园，让我想到了初恋，初恋是美好的，回不去的，初恋，是甜蜜的，是酸涩的，是…… 这款百香果慕斯，可以让你闻到身心放松舒缓，入口即化，冰冰凉凉，酸酸甜甜，馥郁芬芳，回味无穷…… 百香果镜面里的小花是菠萝小花，同样是热带水果，一朵朵热情的小花开放在慕斯蛋糕上写让人看了心情也美美的～ 值得一做，值得一试，值得一吃。
食材清单 加入采购清单
【戚风蛋糕层】鸡蛋 3个
、
低筋面粉 40g
、
玉米油 10g
、
纯牛奶 20g
、
细砂糖 45g
、
柠檬汁 5滴
、
【慕斯层】百香果汁 70g
、
细砂糖（加入果汁） 20g
、
热水 130g
、
吉利丁粉（鱼胶粉） 10g
、
淡奶油 250g
、
细砂糖（打发奶油） 25g
、
【镜面层】百香果汁 40g
、
细砂糖 10g
、
热水 100g
、
吉利丁粉 5g
、
菠萝 3片
烹饪步骤
步骤4/30

  展开全部30个步骤

小贴士

吉利丁粉和吉利丁片的用量是不同的，如果你用的是吉利丁片，注意换算一下，比例是：吉利丁片：吉利丁粉=1:0.75，即是1g的吉利丁片的效果相当于0.75g的吉利丁粉的效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-22

换个做法

百香果慕斯蛋糕的相关分类

荠菜 腌笃鲜 春笋 青团 私房菜 香椿炒鸡蛋 更多

百香果慕斯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许