可可麻薯夹心软欧-凯度蒸烤箱
浏览 6163 · 收藏 9
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
高筋面粉
250克
、
低筋面粉
50克
、
鸡蛋
1个
、
盐
2克
、
耐高糖酵母
3克
、
黄油
25克
、
细砂糖
25克
、
可可粉
15克
、
(麻薯)
、
糯米粉
100克
、
玉米淀粉
30克
、
细砂糖
15克
、
牛奶
150g
、
黄油
20克
、
(馅料)
、
红豆
适量
、
肉松
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
面团:将除黄油的其他材料(酵母和盐分开放置两边)倒入K5厨师机
-
步骤2/10
点击查看大图
低速(2-3档)将原料成团后,转中高速(5-6档)搅打成光滑面团能拉出厚膜后加入黄油(黄油切成小块好吸收),先低速1-2分钟(2-3档),让面团完全吸收黄油后,转中高速(5-6档)搅打至能拉出锯齿薄膜
-
步骤3/10
点击查看大图
取出滚圆放入玻璃盆里盖上保鲜膜,(夏天)室温28℃,发酵40-60分钟至两倍大小。发酵好的面团,用手指戳下去不回弹不塌陷。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-06-15
换个做法
可可麻薯夹心软欧的相关分类
可可麻薯夹心软欧的相关推荐
-
蛋月烧-蛋糕口感的月饼,松软香甜!
35314人看过 -
日式樱花芋泥面包
45347人看过 -
网红奶酪包/干乳酪面包/奶酪面包(附面包制作技巧)
1328031人看过 -
#硬核菜谱制作人#山药酸奶吐司
285969人看过 -
蒜香面包片
935560人看过 -
燕麦豆浆
51969人看过 -
汤种吐司
109369人看过 -
#自由创意面包#吐司
171490人看过 -
省时省力又美味的大米面包你吃过吗?烤好后满屋飘香,外酥内糯!
233075人看过 -
8寸戚风蛋糕
15087人看过 -
芝士肠仔面包
99868人看过 -
奶白芋头仔排汤
32319人看过