家庭版快手篇-意式薄脆披萨
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋面粉(特级霓虹)
1000克
、
常温水
600-620克
、
低糖酵母(燕子)
6克
、
海盐
20克
、
黑胡椒酱(味好美)
5-15克
、
番茄酱(亨氏)
5-15克
、
马苏里拉芝士
随意
、
杂菜
随意
、
橄榄油
可加可不加
、
香肠
随意
、
台畜德式香肠
随意
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
所有的粉类材料倒入厨师机,先用厨师机低速档混合均匀。接着倒入常温水。
-
步骤2/15
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搅拌至光滑,无需手套膜。为了保湿和风味可加20克橄榄油。
-
步骤3/15
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放入盆中,盖保鲜膜,基础发酵60分钟-2小时。本文为了方便简单,用带盖的锅具,可用保鲜盒,或者面包周转箱。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-06-12
换个做法
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