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牛腩竹升面

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豆妈maomao

竹升面吃起来比较弹牙，搭配青菜和牛腩营养非常全面。特别是大清早来一碗热气腾腾的汤面条，一整天都活力满满。 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
竹升面 1块
、
青菜 3根
、
香菇 1朵
、
胡萝卜 1片
、
葱花 少许
、
炖牛腩材料 如下
、
牛腩 800克
、
八角 1克
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
花椒 20粒
、
草果 1个
、
生姜 1块
、
大葱 1/4根
、
小葱 2根
、
竹升面汤底材料 如下
、
盐 3克
、
蔬之鲜调味料 3克
、
美极鲜味汁 5克
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

煮牛腩的时候我是没有加调味料的，而且是整个牛腩一起煮的没有切块，所以焖煮的时间比较长。这样做的牛腩成品，将来可以随意和其他食材短时间出成品，特别是用来做番茄炖牛腩就大大缩短了烹饪时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-10 · 陕西

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