红烧小鲳鱼的做法

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红烧小鲳鱼

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一直很喜欢这款红烧酱的浓郁，还有淡淡的桂花香气，所以收到产品时，就迫不及待的做了这道红烧小鲳鱼

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

小鲳鱼 5条

、

油适量

、

鲜酱油适量

、

白糖适量

、

料酒少量

、

葱花少量

、

家乐桂花红烧酱一小袋

、

蒜米适量

、

花椒八角适量

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鱼去掉内脏洗净备用
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，爆香姜蒜、八角、花椒
步骤3/6 点击查看大图
将鱼放入锅中煎制
步骤4/6 点击查看大图
放入适量桂花红烧酱
步骤5/6 点击查看大图
锅中再放入适量白糖料酒，加入适量温水进行烧制6—7分钟，大火收汁即可出锅
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出锅装盘，撒入少许香菜末和桂花即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

烧制各种鱼类，一定要加入温水，最好不要加冷水，如果是冷水的话会增加鱼的腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-02

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