家庭版鱼香肉丝
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夏季营养简单,连不喜欢吃胡萝卜的孩子都赞不绝口,主要简单易做,尤其适合不喜欢油腻或正在减肥的姐妹们。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪瘦肉
150g
、
胡萝卜
1根
、
青椒
1个
、
葱花
1小蝶
、
味极鲜酱油
1勺
、
淀粉
1勺
、
陈醋
80g
、
盐
适量
、
糖
40-50g
、
香油
少许
、
白胡椒粉
适量
、
白酒
1勺
、
花椒粒
10颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将猪瘦肉丝,用淀粉洗净,腌制10分钟(味极鲜酱油+白胡椒+香油+白酒)
-
步骤2/4
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准备葱花,胡萝卜擦成丝,青椒切成细条,准备
-
步骤3/4
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起锅烧油,油7-8成热,放入花椒粒,炸成黑色捞出;关火放入腌制好的肉丝,翻炒期间注意保护好自己的皮肤,当油不再四处乱溅时,开小火,慢慢翻炒,变色,注意多炒一会,熟透,盛出。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-05-30
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