红糖开花馒头|香甜松软的手撕馒头超好吃的做法

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红糖开花馒头|香甜松软的手撕馒头超好吃

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今天来做开花红糖馒头吧！可以手撕的那种，超好吃！准备：普通面粉300g 红糖65g 牛奶或水150g 酵母3g

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

红糖 65克

、

酵母 3克

、

温水 150克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开花
步骤2/8 点击查看大图
手撕
步骤3/8 点击查看大图
1.把所有材料放在面包里搅拌10分钟！2.把揉好的面团放在盆中发酵至原来2倍大！
步骤4/8 点击查看大图
3.把发酵好的面团拿出来排气，分为小剂子，揉圆后垫上油纸放在网盘上，用剪刀✂️剪✖️形状
步骤5/8 点击查看大图
放入微蒸烤箱中，选择发酵功能，发酵30分钟！
步骤6/8 点击查看大图
4.馒头明显变大蓬松起来了！然后把发酵好的面团拿出来，表面撒上红糖！
步骤7/8 点击查看大图
5.选择蒸功能，100度蒸15分钟，焖5分钟
最后一步点击查看大图
出炉！热腾腾香喷喷！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-13

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