红烧腊鱼
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1将生姜大蒜切好,辣椒皮提前泡发干鱼提前一小时泡发2起锅烧油,放入腊鱼块两面煎黄,煎好之后放入生姜,大蒜豆豉和辣椒皮,炸一会入味,翻炒均匀,放入陈醋和生抽,料酒,加一点开水焖煮两分钟即可装盘
小贴士
腊鱼一定要提前泡发,不然很硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-11
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