粗粮素馅包子
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粗粮细作的一款包子。虽是素馅的 但依然美味难挡~ 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
白面
350克
、
细玉米面
150克
、
酵母
5克
、
白糖
20克
、
荤油
20克
、
温水
270克
、
西葫芦
2个
、
胡萝卜
1根
、
鸡蛋
3个
、
香葱
3根
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
十三香
1小勺
、
熟油
15克
、
食盐
4克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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玉米面和白面混合。加入酵母粉 放入白糖。注入温水拌成面絮。拌好的面絮中 加入荤油 揉成面团。
-
步骤2/14
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面团揉光滑 温暖处发酵1小时左右。
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步骤3/14
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西葫芦清洗干净后擦成粗丝。胡萝卜削皮后 也擦成粗丝。西葫芦丝中撒入食盐 抓拌均匀 腌制5分钟左右。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-04-30
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