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牛杂萝卜清汤

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一道可口的靚汤，汤色浓白，牛杂软糯，萝卜清甜，一个电饭煲就可搞定，下饭下酒下面条或火锅汤底，都非常ok，重要的超级简单，有手就会，这汤真心推荐！参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜一根

、

牛杂 500g

、

葱 2根

、

盐 3g

、

油 500g

、

生姜 10片

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

胡椒粉 1勺

、

辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材合集。
步骤2/11 点击查看大图
牛杂＋料酒＋姜片焯水。
步骤3/11 点击查看大图
清水冲洗干净。
步骤4/11 点击查看大图
热油下姜片葱段桂皮八角，炒香。
步骤5/11 点击查看大图
下牛杂翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
电饭煲姜片铺底。
步骤7/11 点击查看大图
下萝卜。
步骤8/11 点击查看大图
下牛杂。
步骤9/11 点击查看大图
下适量的水。
步骤10/11 点击查看大图
电饭煲调至炖汤功能。
最后一步点击查看大图
下盐及胡椒粉，哇塞，这锅烫太美了！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

牛杂炒一下去除腥味，汤色才会浓白。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-30

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