越吃越想吃的酱汁鸡脚
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好吃到哭的酱汁鸡脚!酱香入味,连骨头也不放过! 越吃越想吃! 参与活动: #天猫出游美食季,15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡脚
:一斤
、
煮鸡脚时配料
:葱:2根
、
姜
:5~片
、
料酒
:20克
、
酱汁材料
:生抽:80克
、
老抽
:10克
、
大蒜
:20克
、
蚝油
:10克
、
小米辣椒
:10克
、
洋葱
:1/3个
、
姜
:15克
、
白醋
:20克
、
鸡精
:五克
、
盐
:3克
、
白糖
:5克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸡脚买回来清洗干净,去掉鸡脚甲,砍成自己喜欢的大小。
-
步骤2/10
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鸡脚冷水下锅加入姜片、葱结、料酒,煮煮至熟透(约5~分钟)
-
步骤3/10
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捞起放冰水浸泡三十分钟以上,捞起沥干水分,备用。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2022-04-28
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