香浓入味香辣鸡脚的做法

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香浓入味香辣鸡脚

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除了煲汤，我超喜欢做这个毫无难度的香辣酱鸡爪，快手香浓又入味，坐着看电视吃一盘都没有问题，只有一丁儿辣，反正都是焖，把花生与莲藕一同放进去焖，新手小白一学就会。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡爪 10只

、

香辣酱汁 100克

、

酱油 15克

、

冰糖 20克

、

油 10克

、

葱白 2段

、

花生半碗

、

莲藕 1节

、

姜 3片

、

料酒 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
步骤2/8 点击查看大图
1.鸡爪先放温水里焯水，加点料酒一起，去油腻去腥味，捞起备用
步骤3/8 点击查看大图
2.热油锅，下葱白姜片爆出香味3.放鸡爪炒香
步骤4/8 点击查看大图
4.提前将花生洗净，浸泡，花生与浸泡的水一同下锅
步骤5/8 点击查看大图
5.莲藕切片一同放入锅里，6.放入酱油，料酒，冰糖，加盖转中火焖15分钟
步骤6/8 点击查看大图
7.打开锅盖，加入香辣酱汁，继续转小火焖10分钟
步骤7/8 点击查看大图
8.收汁后撒芝麻就可以上碟了
最后一步点击查看大图
超级快手的香辣酱鸡爪，有了这个黄记煌香辣酱汁一汁成菜，鸡爪做出来很香浓入味，绝对是下酒菜，边享受美味边补充营养，焖好的一锅，胶原蛋白扛扛滴，所以我经常做这个快手菜。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-31

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