香浓核桃蒸蛋羹
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甜的蒸蛋羹好像没什么稀奇,牛奶蒸蛋羹多了去。不过这加红糖又加核桃的,还真没想过。 牛奶蒸蛋羹是淡淡的黄白色。而加了红糖而且是古老深黑的红糖的蒸蛋羹,看起来就没有那种白皙的感觉了。浅褐色的蛋羹,看起来跟核桃碎倒是很一致。 核桃碎在最后才撒在表面,同蛋羹一起蒸。后来想,其实核桃也可以不蒸,蛋羹出锅以后直接撒在表面,看起来也是一样的效果。至于食用的效果,待考。。。。。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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烹饪步骤
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步骤1/12
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用料:鸡蛋1个,核桃1.5个,红糖适量,黄酒少许,水100克
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步骤2/12
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鸡蛋磕入碗中,加入红糖打散。
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步骤3/12
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加入水,搅拌至红糖溶化。
步骤4/12
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发布于 2022-03-08
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