清蒸生蚝
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春天的生蚝肉质尤其肥美,清蒸后沾上调的汁,一 口咬下去,肥美饱满的生蚝与香浓的蒜泥紧紧地包裹,前一口糯若豆腐、香嫩润滑,而第二口则诞生了瑶柱的口感,富有嚼劲,再将汤汁一同吮入,真是满嘴的肥美与汁水,那是一种无与伦比的满足感。加入少许的辣椒完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美,既能感到辣味的刺激,又可以体会到生蚝的鲜美,双重口味的享受。
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发布于 2020-03-03
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