焖饭冠军就是我！懒人海南鸡饭的做法

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焖饭冠军就是我！懒人海南鸡饭

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这锅焖饭的重点：香菜根和煎完再焖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

姜 3片

、

香菜 2根

、

干姜粉 2g

、

大葱 1根

、

胡椒粉半勺

、

黄油 10克

、

大蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡腿去骨加胡椒粉干姜粉和盐腌制后，黄油融化下香菜根、大蒜、姜片和鸡腿一起煎，两面焦黄即可
步骤2/3 点击查看大图
转入电饭煲加一段大葱按煮饭按钮
最后一步点击查看大图
香菜、小米辣、味极鲜、鱼露、糖、香油、醋一起调制酱汁即可

小贴士

黄油可以用花生油代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-17

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