黑麦香菇青菜包子❗️一次发酵省时省力,照样松软
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立春节气已过,刮的风都没那么寒了,仿佛嗅到了一丝春天的气息,过年吃多了大鱼大肉……现在总想吃点不一样的,常去买菜的门口小超市看到上海青很新鲜还特价,就买了些,准备和香菇一起包个包子吃,说干就干……忙碌了两三个小时,晚饭被我和俩孩干掉了一半,馅中加了点肥油肉丁,更香了
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
香菇
300克
、
上海青
800克
、
五花肉
100克
、
中筋面粉
400克
、
黑全麦面粉
100克
、
水
270毫升
、
酵母
5克
、
白糖(面粉中)
5克
、
猪油
10克
、
盐
适量
、
盐
适量
、
糖
2克
、
白胡椒粉
2克
、
蚝油
1勺
、
花椒粉
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备清洗好的上海青,香菇,肥瘦肉丁
-
步骤2/15
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盆中放中筋面粉400克+黑全麦面粉100克+酵母5克+白糖5克+猪肉10克+清水270毫升
-
步骤3/15
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混合均匀,揉成光滑的面团备用
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-02-16
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