川菜系列-麻辣小龙虾尾
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这次用的是小龙虾尾
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
小龙虾尾
500克
、
食用油
适量
、
大葱白
2段
、
姜片
4片
、
小米椒
2个
、
大料
1个
、
花椒
10粒
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
啤酒
1听
、
花椒油
1勺
、
洋葱
1/4个
、
香菜
2根
、
小香葱
1根
、
香叶
3-5片
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备好 花椒 大料 姜片 葱段 小米椒 蒜块 洋葱块 小香葱段和香菜末
-
步骤2/6
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将小龙虾尾洗净 热锅入油 放入小龙虾尾用热油过一遍至变色 捞出
-
步骤3/6
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将锅洗净沥干 再热锅冷油 放入花椒 大料 小米椒 姜片 大葱段 小葱段 香叶和蒜块进行翻炒出香后加入一勺郫县豆瓣煸出红油
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-02-05
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