肥肠鱼
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 掌勺(高级)
草鱼
2斤左右
、
肥肠
适量
、
豆瓣酱
3勺
、
蒜
1个
、
老姜
1块
、
火锅底料
一块
、
干辣椒
一把
、
干花椒
适量
、
芹菜,大葱
各一根
、
盐.鸡精
适量
、
胡椒粉
1勺
、
料酒,白酒
2勺
、
淀粉
适量
、
卤料包
半包
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备用的调料。
-
步骤2/10
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鱼洗干净腌制:盐,胡椒粉,料酒,姜,淀粉。
-
步骤3/10
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肥肠洗干净倒入白酒,姜,焯水,捞出后备用。然后开始卤肥肠:锅中水烧开,加入外面买的卤料包,下入焯过水的肥肠。卤好的肥肠切段备用即可。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-06-23
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