秘制肥肠鱼的做法

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秘制肥肠鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肥肠一斤

、

草鱼 1条

、

麻辣火锅底料一包

、

大葱 1根

、

豆腐 1块

、

干辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将肥肠和鱼处理好，鱼片放一点料酒、姜片腌制。由于肥肠处理过程太不可描述，导致我直接忘记拍照啦！总之，先将处理好的肥肠用卤料包卤熟盛出。（也可直接买卤好的肥肠）
步骤2/3 点击查看大图
火锅底料炒香后加入适量清水，煮沸后下入肥肠和豆腐先煮入味，最后下鱼片。
最后一步点击查看大图
盛出锅以后，撒上辣椒面，然后淋入一勺热油就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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