虎皮蛋糕卷
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虎皮蛋糕卷,一款让你吃一口就喜欢的甜品,不知道是多少人心中的蛋糕卷王者。今天就给你们分享它的制作方法,详细步骤的分享,让你看了就能学会哦。松软的蛋糕体加上香甜的奶油夹心,别说多诱人了。而我们都知道,一款奶油蛋糕好不好吃,关键在于它的奶油的选择。因为不同品牌的稀奶油,乳脂含量不同,稳定性不同,所以这次选用了安佳的稀奶油来制作夹心。安佳稀奶油不仅奶香浓郁,口感柔滑,而且易打发,稳定性好,制作蛋糕夹心的口感非常棒,想知道多好吃,就来试试吧。 参与活动: #一口新年味,全家享佳味#
食材清单
加入采购清单
虎皮部分:
、
蛋黄
8个
、
细砂糖
35g
、
玉米淀粉
17g
、
蛋糕体部分:
、
鸡蛋
4个
、
牛奶
40g
、
玉米油
40g
、
低筋面粉
40g
、
细砂糖
40g
、
夹馅部分:
、
安佳稀奶油
250g
、
糖粉
25g
烹饪步骤
-
步骤1/23
点击查看大图
准备好所需要的材料。
-
步骤2/23
点击查看大图
蛋黄和蛋清提前分离,放在干净的容器中备用。
-
步骤3/23
点击查看大图
首先制作蛋糕体部分,玉米油和牛奶混合,用蛋抽搅拌乳化。
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2022-01-19
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