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奥利奥曲奇

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春节临近，自己家吃的小零食或者送人的小零食伴手礼都可以安排起来了，除了传统的瓜子、花生、芝麻糖等，今天这个网红小零食你们一定要试试，尤其是爱吃奥利奥的宝宝千万不要错过；简单三步就能搞定，上桌就被熊孩子们抢个精光，好吃度满分，难度一颗星，浓郁的奥利奥风味，咬一口酥到掉渣。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

奥利奥饼干 90g

、

黄油 120g

、

清水 60g

、

低粉 270g

、

白糖 60g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材奥利奥饼干90克｜黄油120克清水60克｜低粉270克调味品白糖60克锅具鹅妈妈晶钻平底锅
步骤2/11 点击查看大图
奥利奥挖出夹心，饼干用擀面杖敲碎备用；
步骤3/11 点击查看大图
120克黄油软化后加入60克白糖，翻拌拌匀；
步骤4/11 点击查看大图
用面粉筛，筛入270克低粉、60克清水、奥利奥碎（用筛过的面粉做，口感会更细腻）；
步骤5/11 点击查看大图
先翻拌均匀再揉成团状；
步骤6/11 点击查看大图
分成两份整理成图片的形状后包裹上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时左右至变硬实且定型；
步骤7/11 点击查看大图
冷冻好切成5mm左右厚度的片状就可以；
步骤8/11 点击查看大图
鹅妈妈晶钻锅预热铺上油纸，放上饼干胚，盖上锅盖小火烤15分钟左右；
步骤9/11 点击查看大图
翻个面使其受热更均匀，上色更完整，继续烤15分钟左右；
步骤10/11 点击查看大图
这奥利奥曲奇饼干就做好啦，制作简单免打发，烤一烤满屋飘香，一揉一烤就搞定，爱吃奥利奥的一定要安排上这个小饼干；
最后一步点击查看大图
奶香浓郁、酥脆掉渣，熊孩子们三两下吃完了一整盘；马上就到春节了，可以做上一些作为送朋友的伴手礼呀，好看又好吃！

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2022-01-11

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