椒麻牛杂
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前段时间买了一袋牛杂,我看有人做的椒麻羊杂看着挺好吃的,我就来做个椒麻牛杂吧。麻辣弹牙,很下饭的哟。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛杂
1袋
、
青蒜
4根
、
青花椒
20粒
、
干辣椒
3个
、
青辣椒
2个
、
小米椒
5个
、
姜
适量
、
香菜
3根
、
油
适量
、
盐
1小勺
、
生抽
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/12
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我买的一袋装的熟牛杂,倒掉里面的液体,剩下的差不多半斤重。清洗下,切成大小差不多的条。
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步骤2/12
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干辣椒切段,姜切丝,青蒜、小米椒和青椒斜切。
-
步骤3/12
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锅烧热,先倒入少量油,下青红椒和蒜白煸炒至断生,然后盛起备用。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-12-26
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