红丝绒花环蛋糕
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恰逢圣诞前夕,大家都在撸各种圣诞主题的甜品!先来个红丝绒花环蛋糕应应景儿吧!红丝绒蛋糕胚用的是红丝绒精华,比红曲粉在颜色上更加靓丽一些。戚风胚用的是蛋糕卷的方法,不需要等待脱模的时间。又快又好看哦! 参与活动: #爱好组精英赛区-低筋#
营养分析
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181克
80克
143克
1729
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
金龙鱼糕点用低筋小麦粉
55克
、
鸡蛋
5个
、
糖
50克
、
玉米油
55克
、
牛奶
50克
、
红丝绒精华
10克
、
草莓
5个
、
蓝莓
适量
、
淡奶油
200克
、
白砂糖
20克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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红丝绒用的是精华,它的颜色会比红曲粉更加靓丽一些。玉米油可以用其他没有味道的油代替。金龙鱼蛋糕粉!做蛋糕棒棒哒!
-
步骤2/12
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玉米油与牛奶混合,充分搅打至乳化后,筛入金龙鱼蛋糕粉,Z字搅拌至无颗粒后,加入蛋黄
-
步骤3/12
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蛋黄与面糊搅打至顺滑后,加入红丝绒精华
步骤4/12
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发布于 2021-12-11
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