奶酥花环面包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
金龙鱼面包用高筋小麦粉
300克
、
白砂糖
50克
、
盐
3克
、
新鲜酵母
15克
、
鸡蛋(约50克)
1个
、
牛奶
140-145克
、
黄油
25克
、
(馅料)可可奶酥:黄油
50克
、
糖粉
30克
、
盐
1克
、
鸡蛋液
30克
、
奶粉
60克
、
可可粉
10-15克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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喜欢馅料多的,奶酥可以做双倍的量
-
步骤2/10
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主面团除黄油外的材料放入厨师机中搅拌,出现粗膜后加入黄油揉至扩展
-
步骤3/10
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基础发酵1个小时左右,发酵至两倍大
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-12-14
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