十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食的做法

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十五分钟烤鲫鱼·孕期饮食

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一定要记录下这道烤鲫鱼，它是我孕期很喜欢的菜，用烤箱的鱼皮更香，肉也鲜嫩，在料酒中泡一下再烤可以有效去腥味。温馨贴士： 1. 这个菜谱用的是中等大小鲫鱼，如果鱼更大的话，浸泡和烤制时间相应延长。 2. 鲫鱼刺多，泡醋可以软化鱼骨。

食材清单加入采购清单

鲫鱼一条

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醋 4汤勺

、

料酒 4汤勺

、

冷水与不醋和料酒混合，没过鲫鱼就行

、

盐 4克

、

白胡椒粉 3克

、

大葱葱段少量

、

姜片 4片

、

蘸酱油 1汤勺

、

葱丝少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲫鱼去内脏鱼鳞后洗净，在鱼身上划几刀斜刀，取一个保鲜袋将鱼放入，倒入料酒，醋和水浸泡20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
准备一个烤盘铺上葱段，取出浸泡完的鲫鱼沥干放在盘中，把盐均匀地涂抹在鱼肚鱼身上，肚中塞几片姜，最后撒上胡椒粉。
步骤3/5 点击查看大图
烤箱预热200度，盖上油纸送入中层烤15分钟。
步骤4/5 点击查看大图
烤完的鲫鱼好香。加热酱油。
最后一步点击查看大图
放上葱丝，淋上热蘸酱油就可以享用了！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

见文头。简单的烤鱼，多多交流鱼的做法呀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-10

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