麻辣豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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内脂豆腐一块!可以焯水去除豆腥味!图省事可以不焯水
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步骤2/4
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切成均匀的四方块!小一点好入味
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步骤3/4
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热锅凉油下入豆瓣酱葱姜蒜干辣椒一小把青花椒
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最后一步
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加入两勺热水!下入豆腐!添加各种调料!白糖鸡精毛油生抽!少放一点盐!豆瓣酱有咸味!炖汤少了转动锅!别用勺搅!豆腐不跟着锅转就没粘!最后淋入水淀粉!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-08
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