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麻辣豆腐(0/4)
内脂豆腐一块!可以焯水去除豆腥味!图省事可以不焯水
切成均匀的四方块!小一点好入味
热锅凉油下入豆瓣酱葱姜蒜干辣椒一小把青花椒
加入两勺热水!下入豆腐!添加各种调料!白糖鸡精毛油生抽!少放一点盐!豆瓣酱有咸味!炖汤少了转动锅!别用勺搅!豆腐不跟着锅转就没粘!最后淋入水淀粉!