川味红烧肉
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经典的红烧肉里加点辣味,让整道菜更加香辣入味、美味诱人
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500克
、
青尖椒
40克
、
小米椒
30克
、
大葱
140克
、
大蒜
4克
、
生姜
20克
、
啤酒
500毫升
、
八角
2克
、
花椒
4克
、
香叶
2克
、
红腐乳
5克
、
冰糖
20克
、
白酒
50毫升
、
郫县豆瓣酱
50克
、
生抽
20毫升
、
老抽
10毫升
烹饪步骤
-
步骤1/10
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食材准备
-
步骤2/10
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五花肉切小块、青椒切块、红椒切块、大葱切块、蒜切片备用
-
步骤3/10
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打开方太燃气灶,大火7档热水,放入五花肉、葱姜片和料酒焯水去浮沫,然后捞出冲洗干净
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2021-12-03
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