荷塘小炒
清清淡淡,减肥必备营养餐
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步骤1/5
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准备食材,还可以加入生虾仁(从背部划开,炒完回卷成花),如果想吃纯素可以不加
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步骤2/5
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如图处理食材,芹菜切斜刀,胡萝卜切片,莲藕去皮切片,蒜切片,生姜切碎
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步骤3/5
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加入少量食用油,烧热,加入生姜和蒜炒香如果要炒虾仁,这一步炒香后就加入生虾仁翻炒变色即可
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步骤4/5
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加入蔬菜翻炒,加入盐、糖、胡椒和鸡精翻炒,加一点点水,加盖焖一分钟这道菜是偏甜的,炒的时候糖要比盐多放一些
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最后一步
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出锅装盘即可
莲藕不要切太薄,翻炒容易折断粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-30
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