熏鱼
浏览 155496 · 收藏 3247
小时候最喜欢的就是过年吃妈妈做的熏鱼,当地老百姓都喜欢春节做上一盆熏鱼,春节家里来客人时上一盘,方便快捷,住在海边我们做熏鱼一般都是用鲅鱼来做,我个人觉得鲅鱼,刀鱼,草鱼,鲤鱼等等都可以做,都非常好吃,今天做的是熏鲅鱼。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
营养分析
查看详情
48克
193克
36克
1302
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鲅鱼
三条
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
八角
适量
、
老抽
适量
、
香叶
适量
、
白糖
适量
、
生抽
适量
、
食盐
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
把半解冻的鲅鱼斜切片,洗净控干水分。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入料酒,生抽,花椒粉,姜粉,适量盐把鱼腌制1小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
葱段,姜丝,花椒,八角,香叶准备好,锅内加入三碗水把调料放入水中,加生抽多一点,老抽一点点,白糖两汤匙,料酒一点,开锅小火煮三分钟。(关于调料比例根据自己喜好来调节)
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2021-11-22
换个做法
熏鱼的相关分类
熏鱼的相关推荐
-
#新年开运菜,好事自然来#年味熏鱼
288184人看过 -
上海熏鱼|美食台
1186531人看过 -
上海熏鱼
32543人看过 -
#做道好菜,自我宠爱#熏鱼~节日里不可少的一道冷菜!
544315人看过 -
熏鱼
120307人看过 -
五香熏鱼
627319人看过 -
熏鱼
142690人看过 -
年菜必备【五香熏鱼】
845260人看过 -
熏鱼
89122人看过 -
熏鱼
88714人看过 -
熏鱼
530803人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#美味熏鱼
131461人看过