家庭版水塔糕
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两种做法:第一种口感略粗糙一点,但好吃 第二种口感软糯、细腻,同样好吃 如果用米粉500米粉+水480克口感一样,只是粗糙一些
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烹饪步骤
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步骤1/9
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500克米泡48小时之久,沥干水分
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步骤2/9
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泡好的米+200克水打成浆+200克酒酿继续搅拌最后加入老米浆用打蛋器打成细腻糊,盖上湿纱布
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步骤3/9
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温度40,发酵1小时拿出用打蛋器搅拌后,继续发酵共发酵、打发了三次
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-10-16
换个做法
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