红烧驴肉的做法

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红烧驴肉

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食材清单加入采购清单

驴肉 300g

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

、

冰糖 8块

、

干辣椒 1把

、

姜片 1片

、

葱段 1段

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
驴肉洗净切块
步骤2/7 点击查看大图
驴肉冷水下锅，加葱、姜、料酒煮10分钟
步骤3/7 点击查看大图
锅中热油，加入冰糖小火炒出糖色
步骤4/7 点击查看大图
加入驴肉快速翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加入八角、桂皮，香叶、干辣椒炒匀
步骤6/7 点击查看大图
加入没过食材的开水，加入生抽、老抽，盖上盖子大火煮开后转小火，炖煮汁汤汁收干。出锅前加盐调味
最后一步点击查看大图
撒上香菜✅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-10

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