好吃不上火的巧克力夹心冰皮月饼
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还有一个月就要中秋啦,不用烤箱就能做的冰皮月饼,做法超级简单,零厨艺,厨房小白都会做! 月饼的灵魂在于月饼馅,这款月饼馅由奥利奥加上香甜可可酱制成 香甜软糯,好吃不上火 赶紧和小纽一起来学起来吧(。・ω・。)
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
熟糯米粉
适量
、
巧克力冰皮材料:
、
糯米粉
25克
、
澄粉
15克
、
沾米粉
25克
、
可可粉
5克
、
玉米油
15克
、
牛奶
115克
、
糖粉
15克
、
夹心部分:
、
奥利奥饼干
175克
、
牛奶
50克
、
纽斯卡榛子味可可酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
冰皮材料全部混合均匀
-
步骤2/10
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盖保鲜膜大火蒸20分钟,蒸好冰皮稍微晾凉,揉拌均匀,分成20克每份,盖保鲜膜防干
-
步骤3/10
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奥利奥去掉夹心,用料理机粉碎,加入牛奶混合均匀,分成25克每份,备用。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-08-24
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