让人食欲大开的孜然炒肉
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重口味的菜品,做的时候要展现西北人豪放的个性,油多、料多、火大,羊肉、孜然、辣椒碰撞出热烈的香气,鲜明、独特,用烤的金黄脆香的饼,饱饱的夹上鲜辣咸香的孜然炒肉,把嘴张到最大,狠狠地咬一口,太满足了。 参与活动: #免费申领|东古“鲜”享 一品“食“光#
营养分析
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29克
87克
51克
783
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
羊肉
400克
、
青椒
3个
、
大葱
2根
、
香菜
3根
、
东古一品鲜
3勺
、
老抽
1勺
、
料酒
1勺
、
孜然
50克
、
生姜粉
1勺
、
黑胡椒粉
2勺
、
辣椒粉
3勺
、
盐
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
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孜然要炒一下香味才更浓郁。锅中倒入孜然粒,开小火慢慢炒,炒至香味溢出、颜色变深,放案板上,用擀面杖简单碾称成颗粒和粉装混合物,备用。
-
步骤2/16
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羊肉(没有的话牛肉、猪肉都可以,家里有什么用什么)洗净切丝。
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步骤3/16
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加入1勺酱油、1勺料酒、1勺老抽。
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2021-08-16
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