糖醋藕夹的做法

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糖醋藕夹

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藕夹具有一定的营养价值，富含铁钙，植物蛋白，维生素和植物纤维，有补血益气，滋补消食，增强免疫力的功效，原本应是油炸的改为煎至，这样既能享受美味，又能保持健康。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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莲藕一节

、

肉末 150克

、

料酒一勺

、

生抽两勺

、

食用油适量

、

淀粉适量

、

番茄酱两勺

、

白糖适量

、

盐适量

、

葱适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
肉末中加入一勺料酒和食用油
步骤2/13 点击查看大图
一勺生抽，一勺淀粉
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀腌制入味
步骤4/13 点击查看大图
莲藕去皮切片，放入水中浸泡
步骤5/13 点击查看大图
接下来做糖醋汁：番茄酱两勺
步骤6/13 点击查看大图
适量白糖和盐，一勺生抽，少许淀粉
步骤7/13 点击查看大图
半碗水搅拌均匀待用
步骤8/13 点击查看大图
两片藕的中间加上薄薄一层肉馅，再裹上一层淀粉
步骤9/13 点击查看大图
热锅下油，放入锅中，煎至两面金黄盛入盘中
步骤10/13 点击查看大图
留出少许油，放入蒜末爆香
步骤11/13 点击查看大图
倒入糖醋汁滚煮
步骤12/13 点击查看大图
再放入藕夹滚煮熟透即可
最后一步点击查看大图
装盘撒入葱花，美味下饭～～

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

喜欢吃香脆的可以油炸。友情提示：油炸的食品，想保持健康和身材的姐妹们尽量少吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-27

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