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东古蚝油板栗香菇焖鸡腿的做法

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东古蚝油板栗香菇焖鸡腿

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东古的产品一直是家中的佐料，今天买了板栗，配搭鸡腿真是绝配，整道菜中蚝油更是画龙点精作用，大家不妨试试。

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鸡腿 3只

、

板栗 250克

、

干香菇 10朵

、

八角 3个

、

姜 4片

、

陈皮 1块

、

蒜头 4瓣

、

东古蚝油适量

、

东古一品鲜适量

、

糖适量

、

盐适量

、

葱 2根

、

花生油适量

、

胡椒粉 1勺

、

东古柱侯酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
鸡腿洗干净剁成小块，板栗剥皮，干香菇泡软，待用。
步骤2/3
鸡块加入胡椒粉，酱油腌制半小时，板栗放水中煮15分钟捞起，锅中烧油倒入板栗煎5分钟盛出备用。
最后一步
锅中倒入花生油，待锅烧热后倒入腌制好的鸡腿慢火煎炒至微黄，放入姜片、蒜头爆香后，放入八角、陈皮、蚝油、糖、醬油、柱侯酱，倒入沬过鸡腿的水，加入香菇、板栗中小火焖20分钟，然后放盐，大火收汁后加入1勺花生油拌匀，撒上葱段即可上碟，一道简单美味的蚝油板栗香菇焖鸡腿出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-20

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