月饼的做法大全
抹茶红豆冰皮月饼
糯米粉 粘米粉 澄粉 代糖(细砂糖等量) 牛奶 黄油 天然之林红豆蓉 抹茶粉 熟糯米粉
HuMiL
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#中秋节还可以这么过#豪华版广式玫瑰五仁月饼
月饼皮: 中筋面粉 转化糖酱 花生油 枧水 全蛋液 馅料: 核桃仁 南瓜籽仁 花生仁 葵花籽仁 白芝麻 玫瑰花酱 莲蓉馅 玉米油
我系波斯Cat
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#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
椰蓉奶黄馅: 鸡蛋 牛奶 低筋面粉 椰蓉 黄油 细砂糖 冰皮: 糯米粉 粘米粉 澄粉 代糖 牛奶 黄油 天然之林即食紫薯蓉 熟糯米粉
HuMiL
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榨菜鲜肉月饼
【水油皮】 中筋面粉 猪油 水 炼乳 【油酥】 中筋面粉(低筋) 猪油 【馅料】 猪肉 生抽 盐 榨菜 糖 香葱 蚝油 白糖 料酒 玉米淀粉
蓝纹乳酪
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广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)
中筋面粉 转化糖浆 花生油(食用油) 枧水 豆沙馅 咸蛋黄 鸡蛋
橙不方
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奶黄冰皮月饼
【冰皮】 糯米粉 粘米粉 澄粉 糖粉 牛奶 玉米油 炼乳 【奶黄馅】 黄油 糖粉 鸡蛋 奶粉 澄粉 【手粉】 糯米粉
小施姐姐
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#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
奶黄馅: 全蛋液 砂糖 牛奶 淡奶油 低粉 澄粉 奶粉 黄油 冰皮: 牛奶 细砂糖 玉米油 糯米粉 粘米粉 澄粉 抹茶粉 熟糯米粉少许
碧云天1199
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五仁月饼
✔五仁馅: 糯米粉 低筋粉 核桃仁 花生仁 西瓜仁 黑白芝麻 葵花籽仁 杏仁 纯净水 高度白酒 白糖 ✔月饼皮: 糖浆(蜂蜜可代替) 视水(碱水可代替) 玉米油(色拉油也可) 中筋面粉 ✔工具: 打蛋器 硅胶垫 面粉筛 电子秤 切刀 羊毛刷 一次性手套 喷壶 模具规格50g
凡宝的美味人生
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自制五仁馅的五仁月饼
五仁馅: 核桃仁 花生仁 瓜子仁 黑芝麻 葡萄干 以上各种坚果随意 糯米粉 玉米油 白砂糖 蜂蜜 水 月饼皮: 低筋面粉 转化糖浆 玉米油 枧水
浓浓心意
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鲜肉月饼
水油皮面团: 普通面粉 猪油 细砂糖 水 油酥面团: 普通面粉 猪油 鲜肉馅: 猪肉馅 白砂糖 蜂蜜 炒熟的白芝麻 香油 酱油 料酒 盐 蒜姜末 表面装饰: 蛋黄 黑芝麻,白芝麻
快乐的玉米
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【宝宝辅食】紫薯山药奶黄月饼
铁棍山药 紫薯 鸡蛋 玉米油 低筋粉 奶粉 玉米淀粉 牛奶
宝宝辅食达人原创
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#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
饼皮材料:(75克月饼18个,3:7包制) 转化糖浆 花生油 枧水 低筋面粉(可用中筋) 馅料: 玫瑰豆沙(我另一篇菜谱有做法) 咸蛋黄
蔡蔡的烘焙小日子
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#零腹担吃夜宵#核桃枣泥蛋月烧月饼
全蛋液(常温) 盐 细砂糖 转化糖浆 低筋面粉 泡打粉 小苏打 奶粉
蔡蔡的烘焙小日子
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苏式玫瑰鲜花月饼唇齿留香
油皮: 中筋面粉 细砂糖 猪油 冰水 油酥: 低筋面粉 猪油 馅料: 玫瑰酱 糯米粉 低筋面粉 白芝麻 装饰: 食用色素
我系波斯Cat
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您有一份来自广寒宫的榴莲冰皮月饼请签收!
馅心: 榴莲果肉 奶油奶酪 黄油 澄粉 吉士粉 糖 冰皮: 糯米粉 粘米粉 澄粉 牛奶 糖 色拉油
微体兔
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蛋月烧月饼这个方子逆天好用,锁死这个配方
常温鸡蛋液 绵白糖 蜂蜜 玉米油 盐 泡打粉 低筋面粉 奶粉 馅料
累并-快乐
200874
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