香菇焖鸡
香菇的营养价值高,香菇的功效和作用也很多,大家可以适当多吃点,对身体有很多好处。
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步骤1/11
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土豆,胡萝卜洗净切块儿 ,香菇洗净掰大块儿 ,青椒切块备用
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步骤2/11
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鸡腿切块
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步骤3/11
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鸡腿儿用凉水多清洗两遍
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步骤4/11
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锅热放油 ,下冰糖炒糖色
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步骤5/11
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冰糖炒至枣红色放入鸡块翻炒
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步骤6/11
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再放入姜片,葱段
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步骤7/11
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放生抽,老抽,蚝油 继续翻炒
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步骤8/11
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放入土豆,胡萝卜 香菇 翻炒均匀
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步骤9/11
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放入盐调味 ,加入适量清水 ,大火炖开
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步骤10/11
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熬至汤汁浓稠 ,鸡块软烂时放入青椒 ,翻炒均匀关火
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最后一步
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香菇炖鸡就做好啦
冰糖熬制糖色的时候千万不要熬糊了,不然会发苦的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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