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姜糖片

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冬吃萝卜夏吃姜，炒点姜糖片吃吧每天上午吃两三片祛湿解表散寒，温中止呕，温肺止咳的作用

食材清单加入采购清单

嫩姜 300克

、

冰糖或白糖 200克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
仔姜去皮
步骤2/7 点击查看大图
切片，用水冲洗3-4次，去辛辣味，用厨房纸吸水
步骤3/7 点击查看大图
撒上白砂糖，拌匀。盖上保鲜膜，冷藏至少5小时
步骤4/7 点击查看大图
倒入不粘锅大火煮开。
步骤5/7 点击查看大图
一直煮到变浓稠，调小火并不停搅拌
步骤6/7 点击查看大图
一直搅到锅里起沙，关火。快速搅拌把粘一起的快速分开
最后一步点击查看大图
不要过多搅拌，姜片粘的糖会掉下来。摊开放凉就好了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-15

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