糯米白糖糕
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说起糯米甜点,恐怕各地都有自己比较有代表性的特色小吃,糍粑啊年糕啊等等,以前上大学的时候是在南昌,南昌有个经典的糯米糕叫白糖糕,是很多南昌本地人童年最爱的美食之一,白白软软弹口的圈圈形的油炸糯米糕沾上满满的晶莹剔透的白糖,外脆内糯,而且最好现炸现吃,不然白糖化了容易水水的,今天分享就是这款好吃的南昌糯米白糖糕,我觉得反正吃过的人都会爱上,而且第一次吃的人不相信是炸出来的,因为很白,如何才能炸得这么白,其实是有诀窍的,看完文章你就知道啦~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/18
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舒可曼糯米粉 200g舒可曼粘米粉 40g开水 160g左右猪油 8g舒可曼烘焙细砂糖 10g舒可曼绵白糖(粘表面) 适量
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步骤2/18
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盆中放入糯米粉
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步骤3/18
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加入粘米粉
步骤4/18
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发布于 2021-07-12
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