泰式风味柠檬凤爪
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夏天胃口不好怎么办?教你做一款开胃的网红柠檬凤爪,用味好美泰式甜辣酱轻松搞定,麻辣酸甜又凉爽,是泰式风味与川味的完美结合。试试吧!好吃停不了口的下饭神器和追剧小零食。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪
15个
、
柠檬
1个
、
小米椒
8个
、
小香葱
2根
、
洋葱
半个
、
生姜
1块
、
大蒜头
1个
、
生抽
200ml
、
耗油
2勺
、
盐
10克
、
料酒
1勺
、
香油
2勺
、
米醋(或者苹果醋)
150ml
、
陈醋
2勺
、
白酒
1勺
、
花椒油
2勺
、
青椒
3个
、
味好美泰式甜辣酱
4勺
、
香菜
2根
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好食材:鸡爪提前剪去指甲洗净剁成小块,浸泡一会儿倒掉血水,柠檬用盐搓去表皮的脏污冲洗干净,其余食材洗净控水备用
-
步骤2/9
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把洋葱和生姜切丝,柠檬和蒜瓣切片,青红椒和香菜切碎,全部放入碗中。注意要把柠檬籽去掉,不然会发苦
-
步骤3/9
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鸡爪冷水下锅,放入1勺料酒、3片姜、2粒八角,2棵葱打结放入锅中,大火烧开后再煮8分钟关火,中间撇去锅中的浮沫
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2021-07-05
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