一款完胜包子馆的香菇猪肉馅包子
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今天我们来做一款完胜包子馆的香菇猪肉馅包子,皮薄馅大非常好吃!喜欢的朋友可以一起来试试! 参与活动: #助力高考营养餐#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面皮
、
普通面粉
500克
、
酵母
5克
、
白砂糖
5克
、
小苏打
1克
、
40℃温水
280克
、
馅料
、
干香菇
50克
、
五花肉
600克
、
小葱
100克
、
姜
50克
、
料酒
30ml
、
蚝油
10克
、
六月鲜特级酱油
20ml
、
香油
25ml
、
鸡蛋
1个
、
花椒粉
2克
、
胡椒粉
2克
、
老抽酱油
6克
、
鸡精
3克
、
食用油
25ml
、
香菇水
30ml
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
提前将香菇清洗干净,凉水浸泡2小时。
-
步骤2/19
点击查看大图
面粉中加入5克酵母,5克白糖,加水边搅拌成絮状。
-
步骤3/19
点击查看大图
下手揉成较光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵至原来的2倍大,
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2021-06-04
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