豆皮鸡肉卷
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豆皮还是提前烫一遍,去去生豆味,吃着也香软。鸡胸提前腌透入味后下锅煎熟,配着黄瓜、胡萝卜、生菜一起用豆皮卷起来,要是想更正宗些的也能放点葱丝。虽然不及地道京酱肉丝酱汁浓、肉丝嫩的效果,但减脂期间来上这么一份,还是相当能解馋的呀~
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡胸肉
1块
、
豆皮
10小片
、
黄瓜
半根
、
胡萝卜
半根
、
生菜
1把
、
料酒
1大勺
、
生抽
1大勺
、
蚝油
1小勺
、
老抽
1小勺
、
淀粉
1小勺
、
黑胡椒
2克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡胸肉切小条,加入1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蚝油、1小勺老抽、少许黑胡椒、1小勺淀粉,拌匀腌制20分钟。
-
步骤2/5
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切小块的豆皮放入开水中焯1分钟,捞出备用。
-
步骤3/5
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锅里倒油烧热,把腌制好的鸡胸肉放进去煎熟。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-05-31
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